MELINDRES

Ingredientes:
8 ovos
1 Kg de farinha de trigo
250 gr. de manteiga
125 gr. de açúcar
gengibre raspado
casca de meio limão

Preparação:
Bata os oito ovos, aos quais juntará um quilo de farinha de trigo, 250 gr. de manteiga, 125 gr. de açúcar, gengibre e a casca de limão. Amasse tudo muito bem. Deixe repousar uma hora. Depois, faça umas roscas e frite em manteiga.