"A cozinha é o mundo mais fascinante da casa, o mais coletivo. Um espaço que reúne sobrevivência, prazer, refinamento e civilização." (Nélida Piñon)


terça-feira, 11 de setembro de 2007

Folhado de Maçã e Chévre

1 embalagem de massa folhada
1 maçã reineta
1 embalagem de queijo chévre
Mel para pincelar

Abrir a embalagem de massa, e rechear com a maçã cortada em fatias finas. Deitar bocadinhos de queijo chévre por cima da maçã, deitar um fio de mel sobre esta mistura e fechar (tipo pastel de tentugal)
Pincelar a superficie do folhado com mel e levar a forno quente 200º, durante 15 ou 20 min.





Este folhado é muito bom e apesar de levar o mel, não é muito doce.

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