"A cozinha é o mundo mais fascinante da casa, o mais coletivo. Um espaço que reúne sobrevivência, prazer, refinamento e civilização." (Nélida Piñon)


quinta-feira, 16 de outubro de 2008

Alheiras fritas - Actifry

Hoje para o jantar fiz umas alheiras de caça fritas na actifry. Eu costumo comprar umas quantas e congelo. Tirei do congelador, passei por baixo da torneira, piquei com um garfo a pele, e coloquei na actifry, ainda congeladas, mas sem a pá. Deixei ficar uns 10 min +-, de seguida virei-as e voltei a deixar mais 10 min. Não coloquei gordura nenhuma, porque elas já têm gordura suficiente. O resultado foi:





Aproveitei e fritei algumas salsichas para as crianças. Aproveitei a gordura das alheiras e fritei lá as salsichas (neste caso usei a pá)



No final foi tudo acompanhado com espinafres salteados em azeite e alho, regados com sumo de limão.

4 comentários:

  1. Mas que delicia de jantar.... adoro alheiras...... mais uma coisa que tambem tenho que experimentar...

    as tuas estao cá com um aspecto tao delicioso.... Podias ter convidado pr ir aì jantar....

    Beijinhos
    liliana

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  2. Isto prova mais uma das capacidades da actifry!
    Não sou grande apreciadora de alheiras, mas um bocadinho para petiscar provava sempre!!!!!

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  3. De facto, a actifry serve muito mais que para fritar batatas.

    Eu adoro alheiras, e desde que apareceram as alheiras de caça mais ainda.

    Estás continuamente a dar-me ideias.

    Tenho que começar a escrever num caderninho! ;)

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  4. Boa!! Parece-me que as alheiras ficaram excelentes, maravilha!! Tenho de comprar umas pois adoro!! Beijocas

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