Bacalhau á Gomes de Sá - MFP

Ing.

Bacalhau cozido e lascado

Batatas cozidas ás rodelas

Ovos cozidos

2 cebolas

2 dentes de alho

Azeite

1 folha de louro

Azeitonas (não pus)

Salsa (não pus)

Cortar as cebolas em rodelas finas, os alhos e deitar num tacho juntamente com o azeite (convem ser bastante). Deixar refogar a cebola, sem queimar, apenas até ficar macia e loirinha.

Deitar na cuba da MFP uma camada de cebola frita e azeite, de seguida uma camada de batatas cozidas, uma camada de bacalhau, e assim sucessivamente até terminar. No final deitar o azeite por cima, colocar as rodelas de ovo cozido, as azeitonas e seleccionar o programa "cozer" (programa 12 na Clatronic). No fim pode-se polvilhar com salsa picada.

Nota: Este prato pode programar-se com antecedencia.