"A cozinha é o mundo mais fascinante da casa, o mais coletivo. Um espaço que reúne sobrevivência, prazer, refinamento e civilização." (Nélida Piñon)


sábado, 18 de outubro de 2008

Porco com molho de café



Ing

4 bifes de porco
1 lata cogumelos laminados
4 dentes de alho grandes
louro
azeite
sal
pimenta
4 col sopa de café expresso
1 pacote de natas

Cortar os bifes em tirinhas, temperar com sal, pimenta, alho e louro. Deitar azeite numa frigideira (eu fiz no wok) e fritar a carne. Quando estiver frita, adicionar os cogumelos e deixar apurar um pouco. Juntar as natas e o café e envolver bem. Servir com batata frita.



4 comentários:

  1. Ai que delicia de receita. Faço muitas vezes esta receita. Adoro. É tão boa....

    Beijinhos
    liliana

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  2. Olha pois eu nunca fiz...gostei muito
    bjs
    Abelha Maia

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  3. Olha que maravilha de bifinhos!! Esse molhinho deve ser uma delícia, nhami nhami...
    Que óptimo aspecto Tina!!
    Beijocas

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  4. Esse molho deve estar mesmo saboroso.
    Gostei!

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