Couve salteada

Ing

1 couve lombarda, ou coração

1 cebola

azeite

alho em pó

1 cubo knorr alho e coentros (tempero da horta)

Corta-se a couve como se fosse para juliana, e coloca-se durante uns minutos dentro de água com um pouco de vinagre.

Cortar a cebola em laminas.

Colocar num tacho (não muito fundo) a cebola, azeite e por cima a couve escorrida. Deixar cozinhar até diminuir de volume. Nao se preocupem se fizer muito volume de inicio e que pareça que a tampa não fecha. Garanto que vai reduzir para metade.

Quando já estiver reduzido, acrescentar o knorr, mexer bem até dissolver e servir.

Não se junta água nenhuma.