Pudim de Ovos

Ing

12 ovos

250gr açucar

0,5 lt leite

casca de 1 limão

caramelo

Deitar a casca do limão (lavada e seca) no copo da bimby juntamente com o açucar. 20 seg. vel. 9 (ou até ficar em pó)

Juntar os restantes ingredientes. 1 min. vel. 4

Deitar o preparado numa forma caramelizada e levar a forno préviamente aquecido durante 40 min aproximadamente.

Deixar arrefecer completamente na forma e só depois desenformar.