Esparregado de Feijão Verde

Ing

400gr Feijão verde

4 dentes de alho

1 folha de louro

1 col sobremesa de farinha
Água q.b.

Vinagre (opcional)

Azeite

Sal e Pimenta

Deitar no copo da bimby os alhos e triturar durante uns segundos.

Juntar o azeite, o feijão verde partido em pedaços, a folha de louro e um pouco de água. 15 min, temp. Varoma, vel. col. inversa

No final do tempo juntar a farinha, o vinagre, mais água (se necessário) e rectificar os temperos. 2 min, temp. 100º, vel. col. Inversa.

Retirar a folha de louro e triturar consoante o gosto. Este esparregado não ficou completamente triturado porque nós gostamos de encontrar alguns pedacinhos, quem preferir tudo triturado basta dar mais velocidade.