"A cozinha é o mundo mais fascinante da casa, o mais coletivo. Um espaço que reúne sobrevivência, prazer, refinamento e civilização." (Nélida Piñon)


quinta-feira, 6 de novembro de 2008

Queijadinhas de Côco e Leite Condensado




Já andava há algum tempo para fazer esta receita, da minha amiga Luisa, hoje foi a vez de a fazer, e garanto que é muito boa.

Ingredientes:
• Casca de limão
• 4 ovos
• 1 lata de Leite Condensado
• 200 ml de Leite
• 200 g de Côco Ralado
• 1 colh. de chá de Fermento em pó

Preparação:
Coloque a casca do limão no copo bem limpo e seco e pulverize 20 seg. vel. 7-9-10.
Junte os ovos, o leite condensado e o leite, programe 1 min., vel. 4.
Junte o côco e o fermento, 20 seg., vel. 4.
Coloque este preparado em forminhas de papel, dentro de forminhas de alumínio (para dar sustentação).
Leve ao forno a 190º C por 30 minutos, ou até estarem lourinhas.





5 comentários:

  1. ui ui..pra vc e pra Luísa! que coisa boa!

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  2. Ai.......
    Assim logo de manhã?????
    Está bem, pronto, manda lá uma!

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  3. Ai como eu adoro queijadinhas... Que delícia de fotos Tina, parabéns!!

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  4. Maravilha de queijadas...

    São tão gulosas, e esta última foto a rir-se para mim....

    Já estou como a luisa, manda uma para estas bandas!!!

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