Empadão de Alheira

Ing

2 alheiras

1 kg batata

margarina

azeite

leite

1 dente de alho

sal, noz moscada, pimenta

1/2 molho de nabiças

Escaldar as nabiças. Reservar.

Arranjar as batatas, colocá-las no copo da bimby, cortadas em pedaços, com um pouco de leite. 90º, 40 min, vel. col.

Quando terminar o tempo, juntar a margarina, temperar com noz moscada, sal, pimenta e triturar em vel. 4 até ficar homogéneo. Reservar.

Deitar o dente de alho no copo, e triturar em vel. 5. Juntar o azeite, as alheiras (sem pele), e as nabiças. temp. varoma, 8 min, vel. col.

No fim do tempo triturar tudo, 1 min, vel. 4.

Num tabuleiro de ir ao forno, deitar uma porção de puré de batata, uma camada da mistura das alheiras, e cobrir com o restante puré de batata. Levar ao forno para gratinar.