Ing
1 ovo
Sumo de 1/2 limão (pequeno) ou 1 col sopa de vinagre
Azeite
óleo
sal
pimenta
Deitar o ovo, sumo de limão, sal e pimenta no copo. 15 seg. Vel. 5
Com a bimby SEMPRE a trabalhar em velocidade 5, e SEMPRE COM O COPO POSTO, ir deitando o óleo e o azeite até fazer a quantidade a gosto.
Se por acaso a maionese talhar, deitar o conteudo num recipiente, voltar a deitar 1 ovo, limão ou vinagre, e ir deitando o conteudo talhado, e mais um pouco de óleo ou azeite.
Muito boa esta mayonnaise. É a única que se gasta cá em casa. E depois colocada num frasco de vidro no frigorífico, ainda dá para pelo menos para duas a três semanas... e digo isto porque nunca chega a passar desse tempo.
ResponderEliminarÉ verdade apok@lypsus cá em casa também se gasta só desta, e todos adoram. Desta vez fiz 2 frascos, é que o meu marido come maionese com tudo e 1 frasco não rende nada.
ResponderEliminarObrigado pela visita.
Beijinhos
A tua maionese está óptima! Também gosto muito dessa receita, a que faço é parecida (apenas não coloco o azeite e junto um dente de alho no início).
ResponderEliminarNão há nada como fazer as coisas em casa!
Jinhos
Eu tentei uma vez e correu mal... Nunca mais voltei a tentar!
ResponderEliminarMas depois de ver as vossas maioneses... dá vontade de tentar de novo! Ficou tão cremosa!! Linda...
Que maionnaise tão tentadora!
ResponderEliminarJá sei então a quem pedir dicas quando a experimentar!
Pois é!
ResponderEliminarNunca experimentei fazer mayonese...
Lá em casa não deve render, porque não comemos muita, só se aproveitar para fazer patés...
Aí já não tenho mede que se gaste...
ficou perfeita ;-)
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