"A cozinha é o mundo mais fascinante da casa, o mais coletivo. Um espaço que reúne sobrevivência, prazer, refinamento e civilização." (Nélida Piñon)


quinta-feira, 28 de junho de 2007

Trança com Marmelada

250 grs de farinha
125 grs de manteiga ou margarina
1/2 dl de água
1 ovo inteiro
Açucar
Marmelada q.b.

Deitam-se todos os ingredientes no copo e programa-se 15 seg. Vel. 5.
Retirar a massa e estender com o rolo numa superficie polvilhada de farinha, dando um formato rectangular, na qual se faz uns cortes como mostra a foto.

Colocar a quantidade de marmelada que se pretender, e ir fechando as tiras de massa dando-lhe o formato de uma trança.



Pincelar com gema de ovo e levar ao forno previamente aquecido ate ganhar uma cor dourada.

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