3 chávenas de água ou água suficiente para cozinhar o arroz;
4 chavenas de leite
Açucar a gosto
Canela em pau, Casca de limão
1 saqueta pudim chinês
Fazer o arroz doce. Deixar arrefecer na totalidade para endurecer e ser mais facil de moldar. O ideal será fazer o arroz num dia e moldar no dia seguinte.
Untar as mãos com oleo, e retirar pequenas porções ás quais se dão o formato de croquetes. Podem passar por coco ralado tostado, amendoa ralada, ou simplesmente com canela.
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