Pizza Bolonhesa

Massa

Ingredientes:

1 c. chá de sal

50 gr. de azeite

200 gr. de água

400 grs. de farinha1

saq. fermento de padeiro

Preparação:

Coloque no copo os líquidos e o sal, programe 1 Min., Temp. 37º, vel. 2.

Junte o fermento e a farinha, programe 2 min. Vel. Espiga.

Esta quantidade de massa da para duas pizzas, usei metade e congelei a restante.

Recheio:

carne picada (usei restos de carne de vaca grelhada, que triturei na altura)

1 cebola

Azeite

1 folha de louro

Polpa de tomate ou 3 tomates grandes, sem peles e sementes (usei congelado)

1 dente alho

1 caldo knorr de carne

oregaos

sal

Colocar no copo a cebola e o alho. 10 seg, vel. 5

Baixar o que ficar agarrado ás paredes do copo e juntar o tomate e o azeite. 6 min. vel. 1, temp. varoma.

No final triturar em vel. 5 para desfazer o tomate.

Juntar a carne picada, o louro, os oregãos, o knorr de carne e programar temp. varoma, 8 min. vel. col. inversa.

No final esticar a massa, colocar num tabuleiro, e espalhar a mistura da carne por cima, colocar queijo ralado, e levar ao forno até cozer a massa.