"A cozinha é o mundo mais fascinante da casa, o mais coletivo. Um espaço que reúne sobrevivência, prazer, refinamento e civilização." (Nélida Piñon)


terça-feira, 31 de março de 2009

Mini tortilhas


No dia 27 de Março adquiri umas formas no Lidl, para ovos estrelados. Para as experimentar, em vez de ovos estrelados, lembrei-me de fazer umas tortilhas. O resultado foi:

Ing
4 ovos
Fiambre de frango q.b.
1 cebola pequena
2 col sopa de salsa picada (usei congelada)
Queijo q.b. (usei flamengo cortado em pequenos cubinhos)

Bater os ovos com o fiambre pcadinho, a cebola picadinha, a salsa, o queijo.
Entretanto aquecer óleo numa frigideira que tenha um fundo plano e colocar as formas dentro, para irem aquecendo. Quando o óleo já estiver quente, deitam-se colheradas da mistura do ovo, dentro das formas. Deixa-se fritar até ficar bem firme, para ajudar pode-se ir deitando colheradas de óleo por cima para ajudar a criar crosta. Assim que estiver firme, retirar a forma e virar a tortilha para acabar de fritar. Coloca-se numa travessa com papel absorvente para absorver o excesso de óleo.

Fiz estas tortilhas em 2 formatos, corações e patos. Os patos fazem um prato muito engraçado para as crianças.

6 comentários:

  1. Que fofinhos he he Ficam mesmo engraçadas!

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  2. Ora aqui está a prova viva de que os moldes funcionam na perfeição!!!!!
    Que lindas ficaram!

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  3. Que tortilhas tão engraçadas !!!
    Foi uma excelente ideia....

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  4. Visualizei o seu blog e achei muito interessante... Parabens

    Gostaria de lhe pedir se poderia colocar o link do meu blog no seu site: http://do-nariz-a-boca.blogspot.com/

    Pode ser??

    Quando colocar envie um mail para aqui: pirusas.carvalho@hotmail.com

    Abraços

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  5. Que engraçado, as tortilhas ficaram mesmo giras!! As crianças devem ter adorado!! ;)
    Beijinhos!

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  6. Et voilá...uma refeição ligeira preparada com muito carinho. Adorei o coração! ;)

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