"A cozinha é o mundo mais fascinante da casa, o mais coletivo. Um espaço que reúne sobrevivência, prazer, refinamento e civilização." (Nélida Piñon)


segunda-feira, 2 de março de 2009

Bolo de Canela

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Ing
6 ovos
180gr açucar
1 col sopa de canela
200 gr farinha
1 col sobremesa de fermento

Deitar os ovos e o açucar no copo da bimby, com a borboleta, 5 min. temp. 37º, vel. 3 1/2.
No final retirar a temperatura e programar mais 5 min. vel. 3 1/2.
Juntar a canela, a farinha e o fermento, e envolver delicadamente com a ajuda da espatula.
Deitar o preparado numa forma untada e polvilhada com farinha, e levar a forno préviamente aquecido a 180º.
Desenformar e deixar arrefecer completamente.
Abri-lo ao meio no sentido horizontal e rechear com ovos moles.
Cobrir também com ovos moles (no meu caso cobri com chantili, porque o doce de ovos não chegou) e enfeitar a gosto


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10 comentários:

  1. Uhm! Posso meter o dedo nos cremes? Posso? lol

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  2. Ficou lindo!
    E o interior está mesmo apetecível!

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  3. Não gosto muito de chantily, mas o doce de ovos do recheio tira-me do sério :)

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  4. Mas que pecado dos deuses é este, que delícia, bjs.

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  5. Ai valha-me Deus!!!
    Que coisa tão booooooooaaaaaaaa!!!!

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  6. De todos os k provei (pelos vistos parece k provei todos, né?) este era mesmo aquele em k até lambiamos os dedos, para aproveitar todos os bocadinhos, eheheh...o de cenoura tb amei...e o de amêndoa cada vez k ia à copa lá ia mais um pedacito...

    Hoje dei um pedacito do meu humilde bolo mármore ao teu marido, k a comer tinha uma expressão do género: "Que porcaria é esta, só farinha com ovos??"

    Bjinhos

    Ass: solidariedade feminina

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  7. Que belo e grande bolo!! Ficou bem bonito e de sabor deve ser excelente!! Adorei, beijinhos!

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  8. Grrrrrrr....

    Aiiiiii....

    Fizeste algum contrato com uma pastelaria????

    Cada bolo que metes aí que me deixam a salivar...

    Para quando uma fatia de bolo para estas bandas???

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