Salada de feijão branco com salsicha

Com este calor o que apetece é mesmo umas saladas frescas e coloridas. Resolvi experimentar esta salada que já tinha visto em alguns sites. Fiz algumas adaptações e o resultado foi este: 

Ingredientes: 

1 frasco de feijão branco escorrido 

5 salsichas de peru, cortadas em rodelas 

1 tira de pimento verde picadinho 

1 tira de pimento vermelho picadinho 

1/2 cebola picadinha 

Azeitonas sem caroço q.b. 

Coentros picados q.b. 

Azeite 

Vinagre 

pimenta do reino q.b. 

sal q.b. 

Preparação: 

Misturam-se todos os ingredientes, rectificam-se os temperos e serve-se fresco.

Bom apetite!