"A cozinha é o mundo mais fascinante da casa, o mais coletivo. Um espaço que reúne sobrevivência, prazer, refinamento e civilização." (Nélida Piñon)


quinta-feira, 27 de agosto de 2009

Empadão de Carne



Ing.
Puré de batata q.b.
400gr Carne picada
2 dentes de Alho
2 col sopa de azeite
1 folha de louro
2 col sopa de polpa de tomate
1 caldo de carne
1 cebola grande
Noz moscada, sal, pimenta q.b.
1 gema de ovo
Queijo Ralado

Deita-se a cebola e os alhos no copo da bimby, 15 seg. vel. 5
Juntar o azeite, o louro, a polpa de tomate, 5 min. temp. varoma, vel. col inversa.
Colocar a borboleta, deitar a carne o caldo de carne e as especiarias. 15 min. temp. varoma, vel. col. Inversa.
No final rectificar os temperos. Reservar.
Num pirex colocar metade do puré de batata, por cima colocar metade do queijo ralado, a carne picada, e terminar com o restante puré de batata. Pincelar com a gema de ovo batida e colocar o restante queijo ralado. Levar a forno quente até tostar. Servir bem quente.

Este jantar foi acompanhado com um sumo de melancia, tambem feito na bimby, com:

-Melancia
-1 couvete de gelo
-1 colher sopa de açucar

Triturar tudo na bimby em vel. 5-7-9.

10 comentários:

  1. Adoro empadão.. e então com esse belo sumo a acompanhar..humm uma delicia
    beijinhos (*-*)

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  2. Esse suminho de melancia foi o toque final perfeito para acompanhar esse (delicioso!) empadão!!
    Beijinhos*

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  3. Hmmm que bom aspecto tem esse empadão! É coisa que sempre adorei, tenho de fazer mais vezes! :P
    Esse suminho de melancia tb ficou óptimo! :)
    Beijocas!

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  4. Aiiiiiii este empadão.... NHAM NHAM
    Sobrou para mim=??????

    Jnhusssssssssssssssss

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  5. meninas...não sobrou nada deste empadão. Estava uma delicia!!
    Nem o sumo sobrou!!
    Beijinhos

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  6. ficou com optimo aspecto e devia saber ainda melhor.
    bjs

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  7. adoro empadao e qu bonito que esta.
    a esta hora ja marchava

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  8. Adoro empadão, os miudos então nem se fala!!!
    este ficou muito apetitoso!
    bjs*

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  9. ADORO EMPADÃO!!! ADORO!!! o teu esta fenomenal e com mto bom aspecto!!!

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