"A cozinha é o mundo mais fascinante da casa, o mais coletivo. Um espaço que reúne sobrevivência, prazer, refinamento e civilização." (Nélida Piñon)


terça-feira, 2 de outubro de 2007

Quiche de espinafres, queijo e atum

Quiche de espinafres, queijo e atum

Mais uma receitinha da Rcris, muito simples e fácil.

Para a base:
Massa quebrada q.b.

Recheio:
Molho bechamel q.b.
Queijo
Atum
Espinafres

Cozem-se os espinafres em água.
Desfia-se o atum.
Depois forra-se um pirex com a massa quebrada.
Mistura-se o molho bechamel com o queijo, atum, espinafres e o ovo.
Deita-se no pirex e vai ao forno até cozer.


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