"A cozinha é o mundo mais fascinante da casa, o mais coletivo. Um espaço que reúne sobrevivência, prazer, refinamento e civilização." (Nélida Piñon)


terça-feira, 2 de outubro de 2007

Legumes Gratinados

Legumes gratinados

Ingredientes
Legumes a gosto (utilizei couves de Bruxelas, cogumelos, milho, cenoura, ervilhas)
Molho béchamel do livro base
Queijo qb

Faz-se o bechamel na bimby.
À parte, cozem-se os legumes (se quiserem, experimentem na varoma).
No fim de tudo pronto, dispõem-se os legumes num pirex, coloca-se o molho bechamel por cima e no fim, distribui-se o queijo (pode ser ralado, eu utilizei fatias inteiras).
Vai ao forno a gratinar.

Bom apetite!
Mais uma receita da Rcris

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