Amor de Mãe

350 gr Açúcar
100 gr Margarina
50 gr. Farinha de trigo
0,5 Lt Leite
4 Gemas de ovo
5 dl Natas
100 gr queijo ralado (usei 70 gr. mozzarela e 30 gr de parmesão)
Canela q.b.

Deitar no copo o açúcar, a farinha, a margarina e o leite. 90º, 8 min. Vel. 4
Juntar as gemas desfeitas com o garfo, as natas e o queijo. 5 min, vel. 4, 100º (sem copo)
Deitar em taças e polvilhar com canela