Um dia de Domingo...

Neste ultimo Domingo o meu marido e o meu sogro foram á pesca...foram com a ideia de apanhar chocos... e não é que foram bem sucedidos???!!!
O resultado da pescaria foi este:



Como não podia deixar de ser, tinhamos que confeccionar logo alguns, uma vez que adoramos chocos grelhados com tinta.

Ing
Chocos
Cebola picada
Alho picado
Coentros picados
Azeite
Vinagre
Sal

Temperam-se os chocos com um pouco de sal e grelham-se na brasa, tendo o cuidado de ao virar nao rebentar o saco da tinta.
Quando estao assados, retira-se a boca, os olhos, abrem-se com cuidado, retirado a parte dura, e as tripas. Cortam-se em pedaços. Nesta fase já o saco da tinta rebenta, mas é mesmo assim.
Temperam-se com os alhos picadinhos, a cebola, os coentros, azeite e vinagre e acompanha-se de batata cozida.