Quindim

6 ovos inteiros
6 gemas
500 gr acuçar
75 gr manteiga
150 gr coco ralado
1 pitada sal
margarina e acuçar para untar

Preparação
Coloque no copo os ovos, as gemas, o açúcar a manteiga e o sal e programe 1 min. Temp 37, Vel 4.
Junte o coco ralado e misture 15 seg.Vel 2.
Unte uma forma com manteiga e acúçar, e deite o preparado sem encher até acima.
Leve ao forno médio em banho-maria durante 20 Min.
Deixar arrefecer completamente antes de desenformar.