"A cozinha é o mundo mais fascinante da casa, o mais coletivo. Um espaço que reúne sobrevivência, prazer, refinamento e civilização." (Nélida Piñon)


terça-feira, 1 de setembro de 2009

Caldeirada



Ing
4 batatas grandes cortadas em rodelas grossas
1 embalagem de caldeirada de peixe (congelada)
2 tomates grandes
1 ramo de coentros (não muito grande)
1 cebola grande cortada em rodelas
2 dentes de alho picado
Pimento q.b. (apenas pus umas tirinhas)
3 col sopa vinho branco
1 concha água
sal
1 cubo caldo marisco

Colocar na cuba da fussion a cebola, o alho, o tomate cortado grosseiramente, o azeite, as batatas, o peixe e os restantes ingredientes.

Seleccionar o menu Guisados/Sopas - 15 min.
Neste caso experimentei programar á hora do almoço para estar pronto á noite... e ficou no ponto!!

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